Torta 12 cucchiai: la ricetta della torta che si prepara senza bilancia

Per preparare una torta solitamente occorre munirsi di una bilancia e di uno sbattitore elettrico. Per la torta 12 cucchiai niente di tutto questo è indispensabile. Basterà avere un cucchiaio o una frusta, una terrina e una teglia ed in pochi minuti preparerete un dolce a dir poco squisito.
Ingredienti

• 3 UOVA
• 12 cucchiai di ZUCCHERO SEMOLATO
• 12 cucchiai di OLIO DI SEMI
• 12 cucchiai di FARINA
• 1 bustina di LIEVITO PER DOLCI
• ½ bicchiere di LATTE
• 1 LIMONE
• ZUCCHERO A VELO VANIGLIATO

Ecco come preparare la buonissima torta 12 cucchiai:

1. Prendete le fruste o un cucchiaio e sbattete le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Dopodiché setacciate la farina e il lievito. Aggiungeteli al composto delicatamente, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto, per evitare di smontare le uova.
3. Grattugiate la buccia di un limone e unitela al composto insieme al latte e all’olio. Mescolate gli ingredienti per qualche minuto e poi procedete imburrando uno stampo da 24 cm. Versate l’impasto nella tortiera, curandovi di livellare la torta.
4. Infornate la torta nel forno, preferibilmente preriscaldato a 180°, per quaranta minuti.
5. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare per almeno 30 minuti. Dopodiché guarnitela con lo zucchero a velo vanigliato o con della glassa. Inoltre, se vi va, potete accompagnarla con della frutta o con una bevanda tiepida. Questa torta è ottima sia a colazione che a merenda, provatela anche durante la pausa caffè o tè: è davvero irresistibile!

Consigli:

Per una torta sempre soffice vi suggerisco di riporla sotto una campana di vetro oppure all’interno di un contenitore ermetico.

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