chayote

La maggior parte delle persone, non conosce il chayote. Tuttavia, questo ortaggio è meraviglioso per la nostra salute in quanto, grazie a minerali, enzimi e vitamine, nutre le cellule, gli organi, i muscoli e i tessuti.

Ecco le 6 proprietà benefiche del chayote

1. Il chayote aiuta a perdere peso: grazie all’alto contenuto di fibre, favorisce il senso di sazietà, elimina le tossine e facilita la digestione.

2. Combatte l’anemia: ricco di ferro e vitamina B3, aumenta la produzione dei globuli rossi e stimola la circolazione del ferro accumulato nelle cellule.

3. Aumenta l’energia: grazie all’acido folico favorisce la sintesi e maturazione dei globuli rossi e, di conseguenza, l’ossigenazione del nostro corpo.

4. Riequilibra i livelli della pressione: l’alto contenuto di acqua e potassio rende questo alimento un rimedio contro l’ipertensione, altamente diuretico.

5. Rinforza il cuore: contiene zinco e ferro, che oltre a proteggere dalle malattie cardiache, migliorano le difese immunitarie.

6. Promuove la salute della tiroide: grazie al rame, stimola la tiroide e previene l’eccessiva produzione dell’ormone T3.

Come consumare il chayote

Questo ortaggio può essere bollito oppure cotto al forno o alla griglia.

NB: Per evitare che il chayote perda le sue proprietà, è opportuno evitare di cucinarlo con molta acqua per tanto tempo.

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