La steatosi epatica o fegato grasso è data dall’accumulo di acidi grassi e trigliceridi nelle cellule epatiche. Quando si consumano regolarmente bevande alcoliche o cibi eccessivamente calorici, si può andare incontro a questo tipo di problema.
Quali sono i sintomi della steatosi epatica? I sintomi di questa patologia sono:
– Dolore nella parte superiore destra dell’addome
– Stanchezza cronica
– Pesantezza e gonfiore
– Perdita di peso
– Perdita di appetito
– Debolezza
– Nausea
– Perdita di memoria
– Difficoltà di concentrazione
Come trattare il fegato grasso con l’alimentazione
I sintomi di questa patologia possono essere controllati e trattati con l’alimentazione. In particolare, è indicato consumare:
1. Bietole: purificano e ringiovaniscono il fegato. Grazie all’alto contenuto di fibre, sono ottime per trattare la costipazione.
2. Carciofi: grazie alla presenza di cinarina, aumentano il flusso biliare.
3. Zenzero: grazie alle sostanze antiossidanti, aiuta il fegato e riduce i trigliceridi. Per contrastare la propria steatosi epatica è consigliabile consumare una tisana allo zenzero mezz’ora prima dei pasti. (Se soffrite di ipertensione, fareste bene ad evitare lo zenzero)
4. Ravanello: decongestiona e disintossica il fegato, promuovendo lo svuotamento della bile. E’ ottimo sia all’interno di insalate che consumato sotto forma di succo.
5. Lime: è un frutto capace di purificare il fegato e ridurre il grasso corporeo.
I 5 peggiori alimenti per chi soffre di fegato grasso
I cibi che dovrebbero essere evitati per non peggiorare ulteriormente il problema sono:
- Zucchero: evitare o ridurre il consumo;
- Sciroppo di mais e fruttosio: sono presenti anche negli alimenti industrializzati come ketchup, senape, succhi, soda, ecc.;
- Farina di grano raffinato: pane, crackers, pasta e pasta in genere;
- Alimenti ricchi di sodio: salsa di pomodoro, salsicce, pancetta, salame piccante, salame dolce;
- Grassi saturi: burro, panna, pelle di pollo, maiale, gelato e pizza.
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