Sembra impossibile e invece è realtà! Con un semplice trucco casalingo puoi trasformare un bicchiere di latte in panna montata in meno di 10 minuti, senza zucchero né conservanti. Una ricetta perfetta per chi ama i dolci ma vuole evitare prodotti industriali o latticini troppo grassi. Scopri come preparare una panna montata leggera, naturale e pronta all’uso con pochi ingredienti e senza attrezzature professionali!
Ingredienti (per circa 250 ml di panna montata)
- 1 bicchiere di latte intero freddo (appena tolto dal frigo)
- 2 cucchiai di olio di semi (mais o girasole)
- 1 cucchiaino di miele
- Sbattitore
Procedimento: la panna montata con il latte è pronta in 10 minuti
- Versa il latte freddo in un contenitore alto e stretto ed aziona lo sbattitore.
- Aggiungi l’olio di semi, poco alla volta, continuando a frullare.
- Aggiungi il miele per addolcire la tua panna montata.
- Dopo circa 5-6 minuti, vedrai il composto iniziare ad addensarsi.
- Continua a montare per altri 3-4 minuti finché non otterrai una consistenza soffice e cremosa, simile alla panna.
- Puoi usare la tua panna montata immediatamente o conservarla in frigo per qualche ora.
Come utilizzarla
Questa panna montata senza zucchero è perfetta per:
- Guarnire dolci, mousse, budini e frutta
- Accompagnare caffè e cioccolata calda
- Decorare torte light
- Creare dessert sani e veloci anche per bambini
Prova anche con il latte vegetale!
Se sei intollerante al lattosio o segui una dieta vegana, puoi sostituire il latte vaccino con il latte di soia ad alto contenuto proteico. Il risultato sarà sorprendente!
Vantaggi della panna montata fatta in casa
- Niente zuccheri raffinati.
- Senza conservanti o additivi.
- Più leggera della panna tradizionale.
- Ideale per chi è attento alla linea.
- Pronta in 10 minuti con ingredienti che hai già in cucina!
Per restare sempre aggiornata/o e non perderti nessuno degli articoli firmati DidiDonna iscriviti alla nostra newsletter settimanale. Seguici anche sui nostri canali social: Facebook, X e Instagram!
